Sono la Biologa Nutrizionista Elisa Romeres. Accompagno le persone con percorsi nutrizionali basati sull'ascolto e sull'evidenza scientifica, per cercare di ritrovare equilibrio, energia e un rapporto sereno con il cibo, provando a risincronizzarsi nel rispetto del tempo del nostro corpo.
Mi sono laureata a Padova, prima in Filosofia con lode, poi ho conseguito un corso di perfezionamento universitario in Bioetica al quale è seguita la laurea in Biologia Molecolare e poi la laurea magistrale in Biologia Sanitaria con lode sempre a Padova. Da allora è iniziato un percorso di costante formazione e aggiornamento nell'ambito della nutrizione che non è mai finito e che porta a una visione in cui la formazione umanistica e quella scientifica si fondono per calare il nostro modo di nutrirsi nel mondo della prevenzione e del mangiare sano.
Credo che ogni percorso nutrizionale debba nascere dalla persona, non da uno schema. Per questo dedico tempo all'ascolto, alla storia e agli obiettivi di chi ho di fronte, costruendo piani su misura, sostenibili nel tempo e coerenti con la vita di tutti i giorni. Risulterà importante discutere e concordare gli obiettivi raggiungibili ed il percorso da intraprendere insieme, in quanto molto spesso non si tratta solo di “cosa” bisogna fare ma anche di “come” riuscire ad arrivare a farlo per abitare il proprio corpo al meglio.
Lo scopo è sempre quello di personalizzare il più possibile il piano alimentare per migliorare la microflora intestinale e prevenire l’infiammazione cronica tenendo la persona al centro dell’incontro e del percorso. Ecco le aree di cui mi occupo:
Mi rivologo a chi vuole imparare a mangiare meglio e/o a dimagrire. Impariamo insieme a leggere il cibo, ascoltare la fame, riconoscere la sazietà, per un percorso realistico verso il peso forma, puntando a dei risultati che possano durare nel tempo.
Mi occupo in particolare di nutrizione in ambito di disturbi digestivi, colon irritabile, transito intestinale alterato e gonfiore addominale compresi.
Tutte le varie fasi ormonali e di vita della donna, dalla fertilità alla menopausa, ai disturbi del ciclo mestruale, a tematiche come la prevenzione dell'osteoporosi.
Piani specifici per chi si allena: performance, recupero e composizione corporea. Per agonisti, amatoriali, ma anche per chi vuole migliorare attraverso l’alimentazione l’energia per affrontare la sua giornata.
Prendersi in mano per camminare al passo del proprio corpo cercando di migliorare energia, sonno e umore attraverso l'alimentazione è una strada. La propria esistenza giustifica il diritto a nutrire il proprio corpo con amore, utilizzando la prevenzione e cura di sé come pratica quotidiana.
Un metodo strutturato, pensato per accompagnarti passo dopo passo verso il tuo equilibrio.
Elaboro piani nutrizionali personalizzati in seguito ad una consulenza nutrizionale che comprende l’anamnesi e eventualmente anche la valutazione della composizione corporea attraverso la bioimpedenziometria. La consulenza consiste in un colloquio finalizzato a conoscere non solo le abitudini alimentari della persona, ma anche le sue condizioni fisiologiche ed eventualmente patologiche.
Consegna del piano nutrizionale personalizzato e sostenibile ed eventuali ricette e approfondimenti.
Incontri di controllo con frequenza da personalizzare in base a come si trova meglio la persona, a seconda che preferisca essere più autonoma o più guidata.
Un obiettivo a cui tengo molto è che al termine del percorso si abbiano strumenti per gestire in autonomia la propria alimentazione.
Scoprire come vivere il cibo rispettando la propria persona per abitare al meglio il proprio corpo
Se si vogliono usare i mezzi pubblici fino a quando il tram non sarà ultimato c’è il bus numero 10 con fermata alla Chiesa di Chiesanuova, da quella si proseguirà a piedi e si svolterà a destra nella seconda via che si incontra a destra che è via della Biscia. Al primo bivio che si incontra si prende la sinistra e si è subito arrivati.[cite: 1]
La prima visita dura generalmente il tempo necessario per permettermi di effettuare un'anamnesi completa, valutare lo stile di vita e discutere approfonditamente gli obiettivi del percorso, mettendoti sempre al centro del processo.
È consigliabile portare con sé gli esami del sangue più recenti (se disponibili) e l'eventuale documentazione medica relativa a patologie accertate. In fase di prenotazione ti fornirò tutte le indicazioni necessarie.
Sono a Padova, in zona Chiesanuova. Scrivimi su WhatsApp: ti invierò un messaggio con ulteriori informazioni e tariffe e risponderò alle eventuali domande per fissare insieme il primo incontro o una chiamata.